Sprachliches aus der Backstube

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Im Frühjahr dieses Jahres haben wir eine Umfrage zu rheinischen Gebäckbezeichnungen gestartet. Dank reger Beteiligung kam viel Material zusammen – dafür an dieser Stelle nochmal ein herzliches Dankeschön für Ihre Teilnahme! Durch die Mitarbeit von fast 500 Gewährspersonen konnten wir neue Erkenntnisse über kulinarische Begrifflichkeiten im Rheinland gewinnen und aussagekräftige Sprachkarten erstellen. Erste Ergebnisse können nun in den folgenden Wochen präsentiert werden.

Pünktlich zum Karnevalsbeginn zeigt eine neue Sprachkarte die Verteilung von Bezeichnungen für mit Marmelade gefüllte Hefegebäcke. Welcher Begriff im Rheinland mit dem vermeintlich überall gültigen Berliner konkurriert und welches Wort doch nicht so ausgestorben ist, wie zunächst vermutet, erfahren Sie am 11.11.

Die nächsten beiden Wochen sind Gebäck-Wochen hier im Portal, schauen Sie gerne vorbei und finden Sie heraus, wer dieselben Begriffe benutzt wie Sie – und wo man anders spricht.

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Collage aus verschiedenen Gebäckstücken: Kuchen, Dampfnudeln und Berliner
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Wie nennen Sie diese Gebäckstücke? | © LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte