"Butteram", "Butterrämsche" 'Butterbrot': "Ich mach mir en Botteram, willsde auch ein?"
Das Wort findet sich auch in der "Botteramstour": 'Dat is ja ne Botteramstour.' (dieser Weg ist so lang, dass man unterwegs ein Butterbrot essen muss).
"Botteram, piss, ab na Bett" heißt es, wenn Kinder in Kaarst ins Bett geschickt werden.
In "sich etwas essen": "Hast du Hunger - dann iss dir doch schnell ein Butterbrot." Im Rheinland wird 'essen' vielfach reflexiv gebraucht.
'Butterbrot, geschmiertes Brot, das in mundgerechte Stücke geschnitten wird' (meist für Kinder): "Ich hab dir Hottermäxchen gemacht." Nur am oberen Niederrhein bekannt.
"Butterstulle" 'Butterbrot, doppelte Scheibe Brot': "Ess dir ma ne Stulle! Nimm dir en paa Stullen mit! Hasse die Stullen eingepackt, gleich is Schule!"
"Fumme" (die/der) 'dicke Frau': "Kiekens, der dicke Fumm da!"
'gutbelegtes Butterbrot, dicke Scheibe Weißbrot': "Du hast aber ne dicke Fumme aufe Hand."
'ein (für Kinder) in kleine Würfel geschnittenes Butterbrot'.
Auch: 'kleine Würfel' (z.B. "Schinken-Mäufelchen")
"Maufel" ist in den südrheinischen und bergischen Mundarten 'ein Mundvoll'.
oft als "Vümmken", ist ein 'ordentlich belegtes Butterbrot': "Ich hab die Vümmkes mitgebracht. Ich mach mir ma ne Vumm." Im zentralen Rheinland um Mönchengladbach verbreitet.
"Dung" 'kleines Butterbrot, belegte Brotscheibe': "Häste dir en Dong mitjenomme?" Auch als "Döngelchen/Düngelchen" gebräuchlich. Die "Dong" kennt man nur rechtsrheinisch zwischen der Ruhr und Sieg.
"Torf" 'Butterbrot, belegtes Brot' (meist schwerzhaft gemeint): "Mach mich ma en Törf, ich hab Hunger." Das Wort ist sehr selten und eigentlich nur für Wuppertal belegt.
'etwas Dickes', wie im Kinderlied auf eine Lehrerin: "Henkes Mama dicke Fumm /kommt zur Schule mit Gebrumm"
Auch 'ein dickes Butterbrot': "Wat hasde denn da vonne Fumm geschmiert."
"Bämme" 'Butterbrot, belegtes Brot': "Ich brauch wat zum Picken! Hau dir ne Bemme rein!"
Die Bemme oder Bamme ist im Linksrheinischen zwischen Euskirchen und Alpen bekannt, das Wort ist eine (ursprünglich wohl kindliche) Verballhornung aus "Botteram".
'Butterbrot aus zwei Brotscheiben': "Hier, nimm die Dubbels mit, die hab ich doch extra geschmiert für dich. Früher hab ich immer drei Dubbels mit zur Arbeit genommen. Wat hat mir denn meine Frau hier auf dat Dubbel getan?"
'Butterbrot' (möglichst groß und doppelt belegt): "Nimm genuch Kniften mit, wir wollen doch keinen Kohldampf schieben morgen. Dat is aber ne ordentliche Knifte. Haste deine Knifte schon wech?"
Auch als Bezeichnung für die Pofalte bekannt: "Jetzt hängt mir die Buxe voll inne Knifte."
Am Niederrhein und im Bergischen Land bekannt.
In der Wendung "unterm Torf liegen" 'tot sein': "Wo willze den denn gesehn ham? Der liecht doch schon zehn Jahre unterm Torf!"
"Torfkopp" 'Dummkopf': "Der Torfkopp von Schiedsrichter pfeift sich vielleicht en Scheiß zusammen."
"Frühstückstorf" als lustige Bezeichnung für den niederländischen Honigkuchen, der auch gerne zum Frühstück gegessen wird (und auch wie Torf aussieht :-)).
Kann aber auch zum Bergischen "Törf/Torf" als schwerzhafte Bezeichnung für ein Butterbrot gehören.
'Brote, die vom Vater von der Arbeit (auf dem Feld oder im Pütt) wieder mit nach Hause gebracht werden': "Mann, hab ich Kohldampf! Da is noch en Hasenbrot vom Vatter!" Im Rheinischen Wörterbuch liest man dazu: "Butterbrot, das man mit aufs Feld (auf die Reise, Jagd) nimmt u. unberührt wieder zurückbringt u. den Kindern gibt, wobei man sagt, man habe es einem Hasen abgenommen, nachdem man ihm Salz auf den Schwanz gelegt habe ..."
In der Wendung "etwas aufhaben" in Verbindung mit Hausaufgaben/Schulaufgaben: "Wieso willsse schon spielen gehen, hasse gar nix auf?"
Sonst bedeutet "aufhaben" entweder 'geöffnet sein': "Haben Sie schon auf? Der Laden hat ers um sieben auf" oder 'aufgegessen haben': "Sach bloß, du hass dat dicke Butterbrot schon auf?"
"einen aufhaben" kann auch 'betrunken, beschwipst' bedeuten: "Was singen die so laut, ich glaub, die haben einen auf!"
"aufhaben" auch als 'geöffnet sein': "Der Laden hat auf."
"Bütterken, Bötterken" 'Butterbrot': "Soll ich dir en Bütterchen machen. Nimm ma en paa Bütterkes mit morgen beim Ausfluch. (Meist von der Mutter für die Schulkinder gemacht)" Auch Abends werden zum Fernsehen "Bütterken" (Schnittchen) gereicht.
Abgekürzt in Bonn auch schon mal als "Butti" gebraucht: "Ich mach mir ma ebend en Butti!"
"Bütterken" und "Bütterchen" sind im Rheinland entsprechend den dialektgeographischen Gesetzmäßigkeiten anzutreffen: "Bütterken" isst man im Norden bis etwa hinunter nach Düsseldorf, im Süden werden die "Bütterchen" gegessen.
